Makanan Khas Belgia

Makanan Khas Belgia – Belgia merupakan sebuah negara yang terletak di bagian barat benua Eropa yang dikenal sebagai negeri kuliner. Oleh sebab itu, tentunya Belgia memiliki makanan khas yang cukup menarik. Apalagi dengan pengaruh dari negara yang berbatasan, seperti Prancis, Jerman dan Belanda. Bahkan ada yang mengatakan bahwa makanan Belgia itu berkualitas seperti masakan Prancis yang disajikan dalam porsi  besar seperti di Jerman. Mau tahu apa saja makanan khas Belgia? Yuk, simak ulasan berikut.

Stoempmakanan khas Belgia

Stoemp merupakan sebuah makanan khas pedesaan Belgia. Makanan ini hampir mirip dengan mashed potatoes. Bedanya jika mashed potatoes terbuat hanya dari kentang yang direbus, kemudian ditumbuk dan dibumbui dengan mentega, susu, garam dan lada bubuk. Sedangkan stoemp terbuat dari kentang yang ditumbuk yang kemudian dicampur dengan daging dan sayuran ( bisa satu atau lebih ), seperti wortel dan daun bawang. Kemudian kentang tumbuk, daging dan sayuran yang telah dicampur akan dibumbui dengan krim, pala dan merica.

Boudin Blancmakanan khas Belgia

Melihat namanya, pasti banyak yang berpikir bahwa boudin blanc merupakan makanan khas Perancis. Memang ada makanan bernama boudin blanc juga di kota retel wilayah Ardenne, Perancis. Namun boudin blanc dari Prancis dan Belgia memiliki beberapa perbedaan.

Crevette Grisemakanan khas Belgia

Seperti namanya crevette grise ( udang abu-abu dalam bahasa Prancis ) merupakan makanan dengan bahan baku utama udang. Crevette grise merupakan hidangan yang diolah dari udang utuh yang diberi bumbu-bumbu sederhana. Kemudian setelah bumbu meresap ke dalam udang, udang digoreng hingga matang. Setelah matang udang siap untuk disajikan. Biasanya crevette grise disajikan dengan semangkuk salad sayuran.

Baca Juga : Makanan Khas Belgia

Patemakanan khas Belgia

Pate merupakan makanan yang memiliki cita rasa gurih. Pate terbuat dari daging cincang, tepung terigu, lada dan garam. Cara untuk membuat pate sangat mudah. Setelah mencampur seluruh bahan menjadi sebuah adonan, adonan dicetak dengan cetakan berbentuk kotak dan memanjang. Kemudian adonan yang telah dicetak dikukus hingga matang. Setelah pate matang, iris tipis-tipis dan sajikan dengan kentang goreng serta sayuran.

Carbonademakanan khas Belgia

Masakan satu ini, sekilas mirip dengan masakan semur daging dari Indonesia. Jika semur daging dimasak dengan kecap dan rempah-rempah lain khas Indonesia, carbonade dimasak dengan menggunakan cuka anggur dan anggur hitam beserta rempah-rempah khas Eropa. Selain itu carbonade juga dimasak dengan bahan tambahan lain, seperti wortel dan irisan bawang. Biasanya untuk menambah kenikmatan carbonade, carbonade akan disajikan dengan roti tawar atau kentang goreng.

Makanan Khas Bulgaria

Makanan Khas Bulgaria – Makanan khas Bulgaria cukup beragam bahkan beberapa resepnya telah diturunkan dari generasi ke generasi, bertahan tetap tak berubah selama ratusan tahun. Terdapat pula beberapa hidangan tertentu yang disiapkan untuk hari perayaan khusus di Bulgaria, seperti Malam Natal, Paskah, Hari St. George dan Hari St. Nicholas.

Salad Shopskamakanan khas Bulgaria

Jenis kuliner satu ini biasa menjadi hidangan pembuka yang paling populer. Shopska juga sangat populer di kalangan wisatawan asing yang datang ke negara ini. Salad Shopska memiliki bahan utama tomat segar dan sayuran yang beraroma, ditambah keju putih Bulgaria yang memiliki rasa gurih dan terkenal lezat. Di beberapa daerah paprika panggang juga ditambahkan dalam makanan khas Bulgaria ini.

Sarmimakanan khas Bulgaria

Makanan ringan khas Bulgaria ini berisi potongan daging atau daging cincang dan nasi berbumbu, kemudian dibalut dengan daun kubis dibentuk lonjong agak memanjang. Meski termasuk makanan ringan tetapi lumayan cukup mengenyangkan.

Kapamamakanan khas Bulgaria

Makanan khas Bulgaria ini banyak ditemukan di wilayah Bansko dan Razlog. Kapama dimasak bersama asinan kubis dan berbagai daging sesuai selera. Sosis dan nasi juga biasa dipadukan dalam membuat Kapama.

Hotchpotchmakanan khas Bulgaria

Kuliner Bulgaria ini terdiri dari daging babi yang dipotong dadu lalu ditumis, kentang, kacang hijau, terong, okra, kacang polong, bawang bombay, wortel, dan tomat. Kemudian dibumbui dengan peterseli, garam, dan merica. Seluruh bahan dicampur menjadi satu kemudian di panggang 2 jam dalam oven panas. Di beberapa wilayah di Bulgaria, Hotchpotch biasa pula dimakan bersama sepiring nasi.

Baca Juga : Makanan Khas Ceko

Shkembe Chorbamakanan khas Bulgaria

Bahan utama makanan khas Bulgaria ini adalah babat, tetapi diolah hingga menjadi sup babat karena terdapat campuran susu, paprika, bawang putih, dan cuka anggur merah. Shkembe Chorba ini dianggap oleh orang-orang Bulgaria sebagai obat untuk mereka yang mabuk bir. Jika kebanyakan masakan Bulgaria tidak terlalu pedas, berbeda dengan shkembe chorba yang biasanya dipenuhi banyak serpihan cabai.

Moussakamakanan khas Bulgaria

Sebenarnya Yunani juga mengenal masakan bernama Moussaka. Masakan yang satu ini memang menjadi favorit warga dua Negara tersebut (Bulgaria dan Yunani) karena kedua adalah Negara yang bertetangga. Namun meski sekilas tampak sama, Moussaka Yunani, dan Moussaka Bulgaria memiliki perbedaan.

Makanan Khas Ceko

Makanan Khas Ceko – Republik Ceko atau atau lebih umum disebut Ceko merupakan salah satu negara di Eropa Tengah. Selain terkenal dengan keindahan kastil tua dan sejarah panjangnya, negara dengan ibukota Praha ini memiliki berbagai macam hidangan khas dengan cita rasa yang komplit mulai dari manis, asin, gurih sampai pedas. Selain tentunya lezat, hidangan Ceko adalah surga bagi pecinta daging.

Kolache8 Hidangan Khas Ceko yang Bikin Kamu Lapar Terus, Cobain Deh!

Roti ini pada mulanya adalah makanan ritual yang melambangkan matahari, bulan, dan wanita. Kolache merupakan roti bundar berukur kecil dengan topping tepat di tengah roti. Toppingnya roti ini sangat beragam, tetapi yang paling banyak digunakan adalah biji poppy dan keju cottage. Topping yang lebih modern di antaranya aprikot, blueberry, ceri, lemon, nanas, dan kismis. Makanan ini biasanya dimakan sebagai menu sarapan didampingi dengan secangkir teh atau kopi.

Svickova na smetane8 Hidangan Khas Ceko yang Bikin Kamu Lapar Terus, Cobain Deh!

Svickova merupakan hidangan klasik Ceko yang dibuat untuk pernikahan atau makan siang keluarga hari Minggu. Hidangan populer ini terdiri dari daging sapi rebus yang dilumuri saus kental parsley dan wortel. Biasanya disajikan dengan saus sayur krim mengandung wortel, seledri dan akar peterseli. Selain itu, hidangan ini juga biasanya dimakan bersama makanan pendamping khas Ceko, yaitu knedliky.

Baca Juga : Makanan Khas Denmark

Goulash, daging saus pedas
8 Hidangan Khas Ceko yang Bikin Kamu Lapar Terus, Cobain Deh!

Goulash adalah potongan daging dengan saus pedas yang disajikan dengan irisan bawang mentah dan lobak kuda. Daging yang biasanya digunakan adalah daging sapi atau kadang-kadang menggunakan daging ayam atau babi sebagai bahan alternatif. Jika orang Indonesia memakan lauk dengan nasi, orang Ceko memakan lauk seperti Goulash ini dengan roti pangsit Knedliky.

Chlebicek8 Hidangan Khas Ceko yang Bikin Kamu Lapar Terus, Cobain Deh!

Chlebicek adalah sepotong roti baguette atau roti panggang dengan berbagai topping seperti telur, ham, salami, acar, dan mentimun. Makanan ini biasanya dikonsumsi untuk sarapan dan makan siang karena hidangan ini cepat untuk dibuat dan mengenyangkan.

Smazeny Syr8 Hidangan Khas Ceko yang Bikin Kamu Lapar Terus, Cobain Deh!

Smazeny Syr adalah sepiring keju goreng yang disajikan dengan kentang goreng, salad, atau roti gulung. Makanan ini banyak dijual pedagang kaki lima di seluruh Praha. Penjual makanan ini biasanya menyediakan berbagai jenis keju sehingga pembil dapat memilih yang paling disukai. Namun, versi keju goreng yang paling banyak ditemukan adalah dengan keju Edam.

Makanan Khas Denmark

Makanan Khas Denmark – Denmark merupakan salah satu negara yang terletak di Eropa Utara dengan ibukota Copenhagen. Ada banyak tempat wisata yang terletak di negara Nordik paling kecil ini seperti kota Skagen, Bornholm, Odense dan masih banyak destinasi menarik lain. Kalau Anda memiliki kesempatan berkunjung ke negara yang berbatasan dengan Swedia dan Norwegia ini, jangan lupa menikmati wisata kuliner yang tak kalah enak. Ada banyak makanan khas Denmark yang wajib Anda cicipi antara lain:

Smorrebrodmakanan khas denmark

Dikenal sebagai negara dengan penghasil daging babi terbanyak, Denmark memberikan menu kuliner yang bisa dinikmati siapa saja. Anda yang suka menu daging atau vegetarian pun, bisa menikmati makanan khas Denmark bernama Smorrebrod ini.

Morbradboffermakanan khas denmark

Mau mencari kuliner paling khas dan wajib Anda coba saat liburan ke Denmark? Jangan lupa menikmati kuliner bernama Morbradboffer yaitu pork tenderloin yang dimasak dengan cara digoreng bersama mentega dan rendaman krim kental. Anda bisa menikmati sajian Morbradboffer dengan citarasa tambahan daging, keju mozzarella atau tambahan cabe rawit bagi pecinta pedas.

Baca Juga : Makanan Khas Estonia

Bofsandwichmakanan khas denmark

Anda bosan dengan citarasa burger yang biasa saja? Coba nikmati makanan khas Denmark yang bernama Bofsandwich. Ya, burger khas Denmark ini paling digemari setiap orang baik tua atau muda. Keunikan Bofsandwich terletak pada saus coklat yang melumuri daging sapi dalam roti. Kalau Anda berkesempatan liburan ke Denmark, jangan lewatkan Bofsandwich dengan saus coklat istimewa ya!

Stegt Flaeskmakanan khas denmark

Makanan khas Denmark lain yang wajib Anda coba adalah Stegt Flaesk. Stegt flaesk med persillesovs og kartofler  atau memiliki makna daging babi goreng yang disajikan dengan saus peterseli dan kentang. Saus krim yang menjadi pelengkap menu kuliner ini semakin membuat rasa makanan istimewa. Anda bisa menikmati kuliner dengan pilihan kentang rebus atau kentang goreng. Toh, setiap makanan Denmark selalu tak lepas dari kentang baik direbus, dipanggang atau digoreng. Kalau tak suka dengan daging babi, Anda bisa meminta sajian daging sapi.

Flaeskestegmakanan khas denmark

Seperti yang disebutkan bahwa Denmark mampu memproduksi puluhan juta daging babi setiap tahun sehingga kuliner Flaeskesteg merupakan ikon negara ini. Flaeskesteg merupakan makanan khas Denmark yang terbuat dari daging babi panggang. Keunikan hidangan nasional Denmark ada pada kulit renyah yang asin serta daun teluk kering. Pada saat Natal, Flaeskesteg banyak disajikan dalam sandwich  yang diisi sayuran atau remoulade.

Makanan Khas Estonia

Makanan Khas Estonia – Sama seperti Negara lainnya tentunya terdapat makanan khas Estonia, dimana Negara di Eropa Utara ini memiliki banyak sekali makanan khas di dalamnya mulai dari kue hingga tidak ada salahnya jika Anda mencobanya apalagi sudah pasti makanan ini Negara ini sangat khas dimana berbeda dari Negara lainnya. Oleh sebab itu berikut beberapa kumpulan makanan khas Negara ini yang wajib Anda coba nantinya.

Spartsmakanan Khas Estonia

Spart merupakan salah satu komoditas dari laut Baltik , karena lokasi Negara ini berdekat dengan Laut Baltik maka tidak heran jika banyak sekali olahan ikan yang bisa Anda temukan di restoran pada Negara ini. Ada banyak sekali kuliner yang bahan bakunya terbuat dari spart, salah satunya adalah sandwich spart. Tentunya sangat mudah dalam membuatnya yaitu dengan menggunakan roti hitam, spart, telur rebus dan saus. Pastinya makanan seperti ini sangat cocok untuk dijadikan sarapan mengingat warga local sangat menyukai roti.

Aspikmakanan Khas Estonia

Walaupun terlihat aneh namun makanan ini sangat lezat, makanan ini sendiri terbuat dari jelly yang berasal dari babi kemudian jelly tersebut nantinya akan diisi dengan sayuran, buah-buahan dan potongan daging. Hidangan ini termasuk sebagai hidangan meriah dimana biasanya disajikan pada acara besar terutama pada acara Natal dan Paskah. Oleh sebab itu jangan sampai Anda terkecoh dengan tampilan makanan ini sebab rasanya dapat menggoyang lidah.

Leivasuppmakanan Khas Estonia

Tentunya salah satu makanan khas Estonia, dimana kebanyakan sup yang ada di Negara ini terbuat dari daging maupun ayam dimana akan dicampurkan dengan sayur dan susu maupun yoghurt. Salah satu sup di Negara ini yang wajib Anda coba adalah Leivasupp dimana merupakan sup yang memiliki rasa manis, dimana pada sup ini terdapat campuran roti hitam dan epal nantinya sup in akan dihidangkan dengan krim asam maupun krim putar. Namun beberapa orang akan mencampurkan sup ini dengan kayu manis maupun gula sehingga rasanya semakin nikmat.

Baca Juga : Makanan Khas Finlandia

Mannavahtmakanan Khas Estonia

Jika Anda sedang mencari makanan pencuci mulut maka makanan ini merupakan salah satunya, dimana makanan ini merupakan berbentuk krim dimana terbuat dari semolina. Semolina merupakan tepung yang memiliki butir kasar dimana berasal durum wheat. Selain itu krim ini juga terbuat dari jus buah-buahan. Tidak heran jika krim ini memiliki rasa yang sangat kaya, apalagi mirip dengan rasa buah-buahan , oleh sebab itu apabila Anda sangat menyukai makanan manis maka sangat cocok untuk merasakan makanan ini.  Ditambah lagi sangat sulit untuk menemukan makanan ini di Indonesia , jadi jangan sampai melewatkan makanan ini jika berlibur ke tempat ini.

Kamamakanan Khas Estonia

Jika Anda bertanya makanan khas Estonia yang tidak akan bisa dijumpai di tempat manapun maka jawabannya adalah Kama. Sebab makanan ini sangat populer hal ini pastinya dikarenakan rasanya yang sangat unik, makanan ini sebenarnya terdiri dari tepung barley, rye, oat, dan kacang polong.

Makanan Khas Finlandia

Makanan Khas Finlandia – Makanan khas Finlandia memiliki kemiripan dengan makanan Skandinavia, perbedaannya makanan Finlandia cendeung tidak manis. Roti gandum dari Finlandia tidak diberi pemanis dan bahkan agak pahit. Pengaruh masakan Rusia dan Jerman masuk pada masakan Finlandia. Makanan Finlandia tidak telalu dikenal di luar utara Eropa.

Karjalanpiirakatmakanan khas finlandia

Karelian pie atau Karjalanpiirakat adalah pie berukuran kecil yang berasal dari daerah tenggara Finlandia. Anda dapat memakannya kapanpun, baik sebagai sarapan atau pun sebagai makanan ringan, bahkan pie ini juga biasa hadir dalam hidangan makan malam yang disajikan dengan campuran mentega telur.

Savustettu siikamakanan khas finlandia

Makanan khas Finlandia yang satu ini adalah Ikan putih asap (Smoked whitefish). Ikan menjadi salah satu bahan utama dalam masakan Finlandia. Sejumlah besar danau dan sungai menjadi gudang bahan makanan ikan terutama untuk makan malam Anda dan menyiapkannya di atas api terbuka. Savustettu siika biasanya disajikan ketika menghabiskan waktu di pondok musim panas. whitefish dapat ditangkap di danau, sungai dan Laut Baltik.

Poronkäristysmakanan khas finlandia

Jumlah rusa lebih banyak daripada jumlah pria di Lapland. Karenanya daging rusa adalah bahan yang sangat umum dijadikan hidangan di Finlandia Utara dan wisatawan dapat menemukannya dalam banyak variasi makanan, baik daging rusa asap, daging rusa yang dikeringkan, daging rusa yang dicacah, daging rusa yang dimasukan di dalam sup, dan sebagainya.

Baca Juga : Makanan Khas Hungaria

Silli jud uudet perunatmakanan khas finlandia

Makanan khas Finlandia ini sebenarnya adalah kentang yang dipadukan dengan ikan haring (silli). Kentang dengan ikan Haring danau segar ditambah saus chantarelle. Variasi lainnya kentang yang dipadukan dengan telur ikan dan silli. Maupun kentang yang hanya dipadukan dengan silli dan sedikit mentega, sedikit adas ditambahkan sedikit garam. Variasi silli jud uudet perunat tidak terbatas tetapi sama-sama menggiurkan.

Rapumakanan khas finlandia

Rapu merupakan makanan Finlandia dalam acara pesta udang karang atau “kraftskiva”. Pada awalnya kraftskiva merupakan tradisi Swedia yang diadopsi dan dirayakan oleh orang Finlandia di setiap musim panas. Rapu atau Lobster air tawar kecil ini dianggap sebagai makanan gourmet dan tidak murah. Itulah sebabnya Rapu selalu hadir dalam pesta-pesta yang elegan. Selain itu dalam pesta musim Crayfish yang berlangsung antara 21 Juli dan awal musim gugur.

Makanan Khas Hungaria

Makanan Khas Hungaria – Negara Hungaria merupakan salah satu Negara Eropa yang memiliki bendera mirip dengan Negara Indonesia hanya saja warnanya ada 3 yaitu merah, putih dan hijau. Negara Hungaria termasuk negara tertua di Benua Eropa karena dirintis pada tahun 1000 oleh seorang keturunan bangsawan bernama Raja Stephen I. Agama resmi Negara Hungaria adalah Katolik meski demikian Anda tidak perlu khawatir jika berkelana ke sana dan mencicipi Makanan Khas Hungaria.

Hortobagyi PalacsintaMakanan khas Hungaria

Langos adalah sebuah cemilan yang berbahan dasar tepung yang dibentuk seperti kulit lumpia dan diisi dengan sayatan daging ayam atau daging sapi dan tak lupa topping dari sup kental. Rasanya sangat nikmat sekali ada gurih asin dan manis. Jika di Indonesia bisa dikatakan mirip dengan lumpia basah namun tidak digoreng dan rasanya manis. Sedangkan Hortobagyi Palacsinta dipanggang di atas teflon hingga kaku berwarna kecoklatan.

Kubis IsiMakanan khas Hungaria

Saat Anda mengunjungi cagar alam di Taman Nasional Hartobagy yang berisi populasi hewan liar tak lupa membawa bekal kubis isi. Kubis isi ini adalah daging lembut berbalut kubis yang ditambah dengan sayuran lain seperti paprika, selada air, tomat, timun. Kemudian diberi saos tomat pedas (sesuai selera) ditambah nasi pulen. Sangat kental dengan nuansa membawa bekal ala anak sekolah. Di Taman Nasional Hartobagy Anda bisa menyentuh beberapa hewan langsung (terutama jinak) melalui mobil yang telah diberi pengaman. Tak terbatas itu saja, Anda juga bisa melihat langsung riwayat rantai makanan saat singa menelan kambing atau hewan lainnya

PaprikashMakanan khas Hungaria

Paprikash merupakan menu bahan paprika daging ayam, ikan atau jamur. Cara memasaknya juga mirip dengan osengan santan Rendang Ala Indonesia namun tidak lama saat memasaknya. Paprikash mengutamakan rempah bawang dan merica sehingga rasa pedas hangat di tubuh akan Anda rasakan jika memakan menu ini sampai habis. Menu Paprikash akan satu paket dengan minuman khas Hungaria yaitu palinka.

Baca Juga : Makanan Tradisional Irlandia

Somloi GaluskaMakanan khas Hungaria

Bagi Anda yang menyukai menu kue bisa mencicipi Somloi Galuska yang dijual murah dan banyak di pinggir jalan. Kue bolu ini dilapisi oleh krim keju, kismis, saus coklat dan walnut yang porsinya cuma sepiring kecil. Di Hungaria ada sekitar 1000 tempat spa yang bisa Anda pilih untuk merilekskan pikiran, tak lupa cafe 24 jam yang juga menyediakan menu Kue Somloi Galuska.

FozelekMakanan khas Hungaria

Mencicipi Makanan Khas Hungaria lainnya yaitu fozelek yaitu rebusan sayuran yang baik untuk diet. Secara khusus menu ini mirip dengan Urap Ala Indonesia atau Salad Ala Amerika. Isian sayur bisa kacang hijau, kacang polong, lentil, sumsum, kubis atau semacamnya. Fozelek bisa didampingi dengan minuman anggur merah lokal yang nikmat.

Makanan Tradisional Irlandia

Makanan Tradisional Irlandia – Meskipun Irlandia secara tradisional tidak mempunyai reputasi yang sama guna Kuliner Khas Irlandia seperti sejumlah negara Eropa lainnya, tersebut mulai berubah. Berkat padang rumput hijau yang subur di negara itu, daging sapi dan kambingnya secara luas dirasakan sebagai yang terbaik yang diproduksi di mana juga di dunia, dan semua koki Irlandia hari ini mengerjakan hal-hal unik dengan bahan-bahan pribumi sederhana.

Irish Breakfast

Roti panggang dan teh ialah sisi urgen untuk kesayangan nasional ini, yang pun dikenal sebagai obat mabuk yang terjamin sesudah minum Guinness di malam hari. The Woolen Mills Eating House di Dublin mengerjakan satu dengan sosis Offgia-dibesarkan dan daging, tomat daging sapi, puding hitam O’Doherty dan telur goreng dan roti panggang.

Irish Stew

Hidangan ini telah ada semenjak berabad-abad, dan sebelum kambing menjadi biasa, domba atau domba anak bakal digunakan. Terutama populer sekitar musim dingin, menghangatkan rebusan Irlandia ialah makanan yang sangat enak. Herbal laksana thyme dan rosemary membuatnya bahkan lebih lezat.

Boxty

Hidangan khas Boxty House ialah Gaelic Boxty dengan medali daging sapi Irlandia dalam saus krim wiski dan jamur. Mereka pun membuat mereka dengan cabai dan kacang campuran, daging ayam dan asap, atau kenari panggang dan keju Corleggy Drumlin. Hidangan Irlandia lainnya yang mesti diusahakan di sini tergolong kue gembala.

Baca Juga : Makanan Khas Islandia

Coddle

Sangat berhubungan dengan Dublin, coddle lazimnya terdiri dari dagangan sisa dari makanan lain laksana sosis, bacon, bawang dan kentang. Dibuat dengan mendidih dan mengukus bahan-bahan di dalamnya, santap malam ini barangkali terdengar laksana sesuatu yang dipikirkan kembali, namun ini disukai oleh Dubliners dan bahkan mempunyai koneksi sastra – coddle diadukan telah menjadi makanan kesayangan penulis drama Seán O’Casey dan perjalanan si Gulliver pengarang Jonathan Swift.

Barm Brack

Makanan penutup ini paling populer di dekat Halloween saat benda-benda yang dipakai untuk ditambahkan ke adonan untuk menciptakan semacam permainan meramal meriah. Barang-barang laksana koin, kacang polong dan cincin secara tradisional ditambahkan, dan siapa saja yang mengejar cincin itu diduga akan menikah dalam masa-masa satu tahun. Hari ini, Permen Barm Halloween dengan cincin mainan masih dapat dibeli di supermarket.

 

Makanan Khas Islandia

Makanan Khas Islandia – Islandia, negara yang terkenal dengan pemandangannya yang indah. Selain pemandangan yang indah, Islandia juga memiliki makanan yang enak dan pasti berbeda. Tak hanya enak, di Islandia juga memiliki makanan yang nyeleneh. Mulai dari puding darah hingga kepala domba.

Svið16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Svið adalah hidangan berupa kepala kambing atau domba yang dipanggang. Svið biasanya disajikan untuk perayaan pertengahan musim dingin Þorrablót. Pada penyajiannya, Svið ditemani dengan kentang tumbuk dan lobak. Bagian favorit dari kepala kambing ini adalah pipi dan lidah kambing.

Lakkrís

16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Lakkrís adalah pemen yang terbuat dari tumbuhan akar manis atau liquorice yang sangat populer. Selain bisa dihisap seperti permen, bisa ditambahkan pada teh.

Skyr

16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Skyr adalah salah satu produk yang menjadi kebanggan orang Islandia. Skyr mirip dengan yogurt tapi lebih lembut, biasanya dimakan saat sarapan dengan susu dan taburan gula. Keunikan Skyr adalah pada proses pasteurisasi susu skim melibatkan kultur bakteri yang hanya ada di Islandia.

Hakarl (Fermentasi Hiu)

16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Hakarl adalah makanan tradisional Islandia yang menjadi daftar wajib coba bagi wisatawan luar negeri. Hakarl adalah Hiu yang difermentasi selama 6-12 minggu dengan cara dikubur dalam tanah.

Prosesnya tidak berhenti sampai situ, setelah dikubur, hiu tersebut akan digantung selamat 4-5 bulan. Rasanya mirip dengan keju dengan aroma kuat. Kini penikmatnya lebih banyak generasi tua. Jika ingin mencoba hiu fermentasi ini datang saja ke pasar loak Kolaportid, Islandia.

Baca Juga : Makanan Khas Italia

Puffin

16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Puffin adalah sejenis burung yang memiliki paruh cerah. Puffin mencari makan berupa ikan dengan cara menyelam. Jika masih belum tahu, lihat saja logo puffin browser, itu adalah burung puffin. Di Islandia, daging burung puffin dipanggang atau direbus dengan saus susu. Puffin merupakan makanan khas kepulauan Westman yang merupakan tempat puffin berkoloni.

Plokkfiskur

16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Plokkfiskur biasa disebut juga dengan sup ikan. Ikan yang digunakan adalah ikan cod atau ikan haddock yang difillet. Ikan tersebut direbus lalu dihaluskan dengan kentang dan saus putih roux.

Slátur16 Makanan Khas Islandia yang Bikin Geleng-geleng Kepala

Slátur dalam bahasa Indonesia adalah puding darah. Slátur terbuat dari jeroan domba, lemak dan darah yang dibentuk seperti puding atau sosis yang memiliki tekstur lembut. Slátur merupakan pelengkap untuk sajian kepala domba panggang.

Makanan Khas Italia

Makanan Khas Italia – Italia adalah salah satu Negara yang berhasil dalam bidang kuliner, ada banyak kuliner dari Italia yang memiliki kualitas yang tinggi dan diakui oleh dunia sehingga makanan Italia sering kali dikaitkan dengan jenis makanan yang harganya mahal dan berkualitas bintang lima. Apakah Anda sendiri merupakan penikmat makanan italia? Jika demikian Anda tentunya harus tahu makanan italia yang terkenal paling enak di seluruh dunia.

Gnocchi

Ini adalah salah satu makanan italia yang menjadi favorit banyak orang dan sering kali ada di berbagai restoran Italia yang ada di seluruh dunia. Sebenarnya gnocchi ini merupakan jenis pangsit yang terbuat dari tepung yang dibuat dengan berbagai rasa dan juga gaya. Ada gnocchi yang berisi daging dan ada juga gnocchi yang dibuat secara khusus untuk para vegetarian yang tentunya sama sekali tidak mengandung daging di dalamnya. Apakah Anda sudah pernah mencoba makanan italia yang satu ini? Anda bisa menikmatinya menggunakan saus dan keju agar lebih lezat.

Ravioli

makanan italia wajib di coba

Anda mungkin juga sudah pernah mendengar nama makanan italia yang satu ini. Ravioli awalnya merupakan makanan italia yang mulai berkembang dan terkenal pada masa romawi. Makanan ini dibuat dari bahan bayam dan juga ricotta. Menu makanan italia ini sangat cocok untuk Anda yang vegetarian dan tidak suka makan daging. Ravioli biasanya disajikan dengan porsi yang kecil sehingga jika Anda ingin merasa kenyang saat menyantap ravioli Anda bisa memakan 2 hingga 3 porsi sekaligus.

Pizza Margherita

makanan italia

Pizza memang dikenal sebagai salah satu makanan italia yang sangat terkenal dan bisa ditemukan hampir di seluruh dunia. Bahkan karena begitu dicintai maka pizza sering kali dibuat oleh industri rumahan dengan resep yang dimodifikasi sesuai dengan selera. Pizza Margherita ini merupakan makanan italia yang sederhana dan sudah mendarah daging di Italia, bahkan setiap keluarga di Italia memiliki resep pizza margheritanya sendiri dengan perpaduan saus yang dibuat dengan selera masing-masing kokinya.

Baca Juga : Makanan Khas Jerman

Spaghetti Saus Tomat

makanan italia

Anda tentunya mengenal dengan baik tentang makanan italia yang sangat khas ini bukan? Spaghetti juga merupakan salah satu makanan italia yang sangat dapat diterima oleh lidah seluruh masyarakat dunia, hingga bahkan makanan ini dibuat menjadi makanan siap saji dalam kemasan yang dijual di berbagai supermarket untuk mempermudah para penikmat spaghetti untuk membuat spaghettinya sendiri di rumah. Spaghetti yang paling terkenal di Italia adalah spaghetti saus tomat.

Ayam Parmigiana

Jika Anda ingin merasakan makanan italia yang cocok disantap pada saat siang atau malam hari maka Anda bisa mencoba ayam parmigiana yang tampilan dan rasanya mirip dengan chicken cordon bleu. Biasanya ayam parmigiana adalah masakan ayam yang digoreng dengan menggunakan saus, keju dan disajikan bersamaan dengan spaghetti. Perbedaannya dengan chicken cordon bleu ada pada letak kejunya, jika cordon bleu memang di bagian dalamnya yang terdapat kejunya sedangkan pada ayam parmigiana ini kejunya diletakkan di bagian atas ayam pada saat dihidangkan. Saus yang digunakan pada masakan ayam parmigiana ini adalah saus yang terbuat dari tomat pilihan yang sangat lezat.